号称天下第一酒的酒鬼酒，一直以酝酿湘西千年文化，传承湘西古老秘方自居，成功跻身高端白酒行列。21世纪网将酒鬼酒送第三方检测得出的答案，酒鬼酒中的塑化剂含量竟然超标高达260%，塑化剂即我们常说的增塑剂，在饮料、方便食品以及药物不断被曝出塑化剂超标后，塑化剂的“阴霾”效应不断扩散。检测报告显示，酒鬼酒中共检测出3种塑化剂成分，分别为邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)、邻苯二甲酸二异丁酯 (DIBP)和邻苯二甲酸二丁酯(DBP).，其中，酒鬼酒中邻苯二甲酸二丁酯(DBP)的含量为1.08㎎/㎏，2011年6月卫生部签发的551号文件《卫生部办公厅官员通报食品及食品添加剂中邻苯二甲酸酯类物质最大残留量的函》，这份文件规定DBP的最大残留量为0.3㎎/㎏，酒鬼酒中的塑化剂DBP明显超标，超标达260%。

 虽然目前尚无证据表明邻苯二甲酸酯类物质对人类具有致癌性，而DEHP等邻苯二甲酸酯类物质对健康的影响取决于其摄入量。但酒鬼酒检测报告中DBP明显超出了卫生部规定的最大残留量，已经威胁到人体安全。